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川崎本社

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2020-10-14
カテゴリトップ > キッチン用品 > 安心安全 国産キッチン用品 > 包丁 > 牛刀
【週末限定全品ポイント5倍】ミソノ MISONO UX10 牛刀サーモン ツバ付 210mm包丁 NO.762 本刃付け 日本製 国産 misono MISONO 牛刀210mm 牛刀包丁UX10 ピュアステンレス鋼 ステンレス鋼 サーモン柄
商品詳細
商品名 MISONO UX10シリーズ ツバ付 本刃付け
素材・成分 刃:EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼 
ハンドル:黒強化木
生産国 日本
商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。古い伝統と新しい複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をいくUX10シリーズが誕生致しました。

切れ味の鋭さを一段と高めるミソノの高度な伝統技術。
サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理により、高い高度とじん性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。
ご注意下さい

サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。


 
 
 
   
 ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、
研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。
この優れた特長は長い間使われる方々の願いであったものを実現した
画期的なものと言えるでしょう。
 
 
 
 UX10シリーズ ラインナップ
 
 
 
 
 
 
 
 
 

【牛刀とは】
牛刀(ぎゅうとう)は世界中で広く使われている西洋包丁。フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁
などとも呼ばれる。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。
三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。
日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。
1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。
  
さびにくい特殊鋼
価格
32,088円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
ご注文より2〜3か月後のお届け
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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